La entrega de los proyectos por parte de los 9 grupos de trabajo marcó el cierre de la Formación a distancia, iniciada en marzo pasado
Iniciada en fines de marzo, tras el cierre de la fase de didáctica presencial del programa de cooperación en sanidad alimentaria ejecutado por IILA y ALADI, la fase de formación a distancia (FAD) del Programa llegó al fin el pasado 08 junio, con la entrega a la responsable IILA-ALADI, de 9 proyectos elaborados por los grupos plurinacionales(Bolivia, Ecuador y Paraguay y Brasil y Uruguay) constituídos en Montevideo, durante los Cursos de Alta Formación.
Superando todas las dificultades naturales del trabajo a distancia, los participantes lograron transformar los pré-proyectos esbozados durante los cursos en propuestas completas y consistentes con los conocimientos adquiridos, y a entregar los 9 proyectos completos – en representación de 4 grupos del curso “Control de Alimentos – Frutas y hortalizas”, 4 grupos del curso “Procesos de envadaso”, y un grupo mixto, compuesto por participantes oyentes de Brasil y Uruguay que no estaban vinculados formalmente a un u otro curso.
Los proyectos representan el principal producto de la FAD, la cual también resultó fundamental por permitir a los participantes profundizar sus relaciones con los compañeros de grupo, y adquirir mayores conocimientos sobre los otros países involucrados, incentivando la mirada de integración regional que caracteriza el Programa de Cooperación.
Los nueve proyectos elaborados serán evaluados por un Comité de Evaluación constituído por los docentes de los dos Cursos de Alta Formación llevados a cabo en Uruguay.
El grupo responsable por el mejor proyecto de cada uno de los dos cursos beneficiará de una pasantía de dos semanas en Italia, prevista indicativamente para septiembre de 2018.
VER ABAJO EL LISTADO DE LOS GRUPOS Y PROYECTOS ELABORADOS
CURSO CONTROL DE ALIMENTOS / FRUTAS Y HORTALIZAS |
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| GRUPO | Pais | Nombre | Apellido | Institucion | Proyecto |
| GRUPO 1 | Bolivia | Omar Harold | Conde Ticona | SENASAG, Distrital La Paz | Fortalecer las Buenas Prácticas Agrícolas a los Pequeños y Medianos Agricultores en los Países Paraguay, Bolivia y Ecuador. Proyecto Piloto en los Municipios de Guamote, La Paz y Yegros |
| Ecuador | Ana Polett | Santisteban Vera | Ministerio de Agricultura y Ganadería | ||
| Paraguay | María Elena | Granados | Ministerio de Agricultura y Ganaderia | ||
| GRUPO 2 | Bolivia | Lourdes | Montaño Choque | SENASAG, Distrital Pando | Control de alimentos – Grupo 2: fortalecimiento asociasionismo |
| Ecuador | Lorena Lizzete | Tapia Guevara | Ministerio de Industrias y Productividad | ||
| Paraguay | Alcira | Orlandini | INTN | ||
| GRUPO 3 | Bolivia | Zenón | Cabezas Pinaya | SENASAG, Distrital Oruro | Aprovisionamiento de hortalizas con garantía de inocuidad (Buenas Prácticas Agrícolas) destinados a hospitales públicos de los países de Bolivia, Ecuador y Paraguay |
| Ecuador | Washington Wladimir | Morales Cárdenas | AGROCALIDAD | ||
| Paraguay | Cynthia Rossana | Guerrero Lopez | INAN | ||
| GRUPO 4 | Ecuador | María Belén | Robalino | Ministerio de Comercio Exterior | Articulación interinstitucional para hacer más eficiente la interacción entre instituciones competentes y el proceso de toma de decisiones en temas de inocuidad alimentaria |
| Paraguay | Carolina Guadalupe | Maciel | INAN | ||
CURSO PROCESOS DE ENVASADO |
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| GRUPO | Pais | Nombre | Apellido | Institucion | Proyecto |
| GRUPO 1 | Bolivia | Nataly | Ortega Peñaloza | SENASAG, Distrital Tarija | Implementación de una herramienta para la verificación de vida útil en productos cárnicos envasados |
| Ecuador | Valentina | Ortega | Ministerio de Acuacultura y Pesca (Ecuador) | ||
| Paraguay | Jessica | Padovan | INAN | ||
| GRUPO 2 | Bolivia | Amanda Ninoska | Gareca Montalban | SENASAG, Distrital Beni | Reciclaje de botellas PET a ser utilizados para el envasado directo de productos alimenticios en Países de Menor Desarrollo Económico Relativo, tomando como referencia los estudios realizados en Italia |
| Ecuador | Fernanda | Basantes | INEN | ||
| Paraguay | María Elena | Sanchez Dominguez | INTN | ||
| GRUPO 3 | Bolivia | Diether Raul | Berazain Blaz | SENASAG, Distrital Potosí | Proyecto de mejoramiento de la conservación postcosecha de productos hortifruticolas en fresco |
| Ecuador | Monica | Quinatoa | Ministerio de Salud Pública | ||
| Paraguay | Fidelina | Velazquez | Ministerio de Agricultura y Ganaderia | ||
| GRUPO 4 | Bolivia | Sergio Arturo | Miranda Mañueco | SENASAG, Distrital Cochabamba | Programa Regional de Control y Vigilancia en Envases de Alimentos para Bolivia, Ecuador y Paraguay |
| Ecuador | Francisco | Casa | ARCSA | ||
| Paraguay | Diego | Toñanez | INAN | ||
| GRUPO OYENTES | Brasil | Helena | Pan Rugeri | Ministerio de Agricultura, Pecuaria e Abastecimento. Superintendencia Federal de Agric. no RS. Serviço de Inspeçao de Produtos de origem vegetal – SIPOV | Reducción de pérdidas tomates pelo uso de empaque para exibición directa ao consumidor en los puntos de venta |
| Brasil | Cesar | Simas Teles | Ministerio de Agricultura, Pecuaria e Abastecimento. Superintendencia Federal de Agric. no RJ. Serviço de Inspeçao e sanidade vegetal – SISV | ||
| Uruguay | Monica | Larrechart | Ministerio de Ganaderia, Agricultura y Pesca |
