En noviembre de 2014, la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI), responsable de la implementación del “Plan de Acción para los Países de Desarrollo Económico Pequeño Desarrollado/PMDER” de la Región (Plan III del Tratado de Montevideo que constituye ALADI), expresó el interés de contar con el apoyo técnico-financiero del Instituto Italo Latino-Americano, IILA (con el cual tiene un Acuerdo Marco de Colaboración desde 1983) para la implementación conjunta de acciones de asistencia técnica y actividades de capacitación dirigidas a mejorar los sistemas de control de calidad de los alimentos y la sanidad alimentaria en los 3 países incluidos entre los PMDER (Bolivia, Ecuador, Paraguay), donde la situación sanitaria de la cadena de suministro de alimentos presenta carencias que afectan la salud de la población y el rendimiento económico de la producción, sobre todo de pequeñas y medianas empresas que operan en este campo.
La experiencia positiva adquirida por el IILA en el sector específico, que implementó las iniciativas “Red Regional Andina de Alimentos”, dirigida a la creación de una red de instituciones y expertos en Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela para la investigación científica en este contexto, y “Programa de capacitación y asistencia técnica para mejorar el sistema de inocuidad y control de alimentos en Ecuador”, ambas financiadas por la Cooperación Italiana, ha llamado la atención de la ALADI, cuyo objetivo prioritario en este tema es fortalecer la capacidad de las instituciones y organismos público-privados de cada país PMDER responsable de la gestión de los sistemas de control de alimentos para mejorar los productos y favorecer su ingreso en el mercado.
El presente proyecto de cooperación para el control de alimentos y la sanidad alimentaria en los PMDER nace de una nota de abril de 2015 presentada al IILA por el Secretario General de la ALADI, proponiendo la reactivación de las relaciones entre los dos organismos internacionales – iniciadas en 1983 con la firma de un Acuerdo de Cooperación – y específicamente, la realización de actividades concretas de cooperación en el campo del control de calidad de los alimentos.